What (who) is puerro - definition
VEGETAL DE LA FAMILIA DE LA CEBOLLA CON TALLO LARGO Y COMESTIBLE
Puerro; Allium porrum; Alium porrum; Ajo puerro; Ajos porros; Puerros; Allium ampeloprasum var porrum
!["''Zeytinyağlı pırasa''" (Puerros con aceite de oliva) es otro de los platos fríos hechos con [[aceite de oliva]], en la [[cocina turca]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/PIRASA.jpg?width=200 "\"''Zeytinyağlı pırasa''\" (Puerros con aceite de oliva) es otro de los platos fríos hechos con [[aceite de oliva]], en la [[cocina turca]].")
puerro
adj.
1) Ajo puerro. Se utiliza también como sustantivo.
2) En el lenguaje de la droga, porro.
puerro
puerro (del lat. "porrum"; Allium porrum) m. *Planta liliácea de bulbo alargado sencillo que se emplea como condimento. Ajo porro [o puerro]. Porrino.
Puerro silvestre (Allium ampeloprasum). *Planta de la misma familia que el puerro, con hojas semicilíndricas y flores rojas con estambres violados. Ajete, ajipuerro, ajotrino.
Wikipedia
Allium ampeloprasum var. porrum
Allium ampeloprasum var. porrum, el puerro, porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro,cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las Amaryllidaceae. Se trata de una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La otra variedad de la especie es A. ampeloprasum var. ampeloprasum, que se conoce por muchos nombres, entre ellos "ajo blandino" y "ajo elefante" y se caracteriza por producir bulbos con el aspecto de un ajo, pero de tamaño mucho mayor.
Examples of use of puerro
1. Según Sanz, "el color se ve especialmente afectado en los vegetales no pigmentados (coliflor, espárrago, puerro y la parte blanca de la acelga), mientras que en los vegetales verdes (brócoli, puerro y la parte verde de la acelga) es la textura el atributo sensorial que sufre un mayor deterioro". Los vegetales frescos o casi frescos "no suelen sobrepasar las dos semanas de vida útil en las estanterías", y la luz favorece su degradación ya que acelera la transpiración y respiración de estas plantas, cambiando su comportamiento.
2. Pekín - Carne de cangrejo con cabeza de león (cerdo con huevo), lazos de tofu, brócoli frito, pastel de arroz con puerro, corvina en su jugo, sopa de arroz con verdura - Té wulong Total: 358 yuanes (34 euros) 4 de 15 en Cultura anterior siguiente